Зира, выращенная на землях Синьцзяна, впитывает минеральные вещества из местного грунта за период созревания.Зира созревает под ярким солнцем Синьцзяна, что влияет на насыщенность её естественного аромата.Технология холодного измельчения не нагревает сырьё, сохраняя летучие ароматические вещества зиры. Полученная молотая зира из Синьцзяна сохраняет характерный пряный аромат длительное время.
1.Фермерские угодья Синьцзяна выращивают зиру без лишних вспомогательных составов при созревании урожая.После сбора сырье проходит многоэтапную очистку перед переходом на линию измельчения.Полученная очищенная молотая зира без добавок не содержит посторонних ароматизаторов и наполнителей.
2.Российские мясные цеха добавляют молотую зиру при мариновании шашлыка, котлет и мясных полуфабрикатов.Зира из Синьцзяна для мясных изделий раскрывает мягкий пряный аромат после тепловой обработки.
3.Молотая пряность из Китая для кафе гармонично дополняет вкус шашлыка, рагу и овощных гарниров.Рестораны с национальной кухней дополняют меню новыми позициями с применением данной специи.
4.Постоянная поставка зиры из Синьцзяна в Россию исключает перебои с поставками для кафе и фабрик.
